Самый большой в мире эчпочмак испекли в Казани

04 мая 2015, 08:30

Самый большой в мире эчпочмак испекли в Татарстане в рамках открытия гастрономического фестиваля «Вкусная Казань».

Эчпочмак во всей красе

Как сообщает «Вечерняя Казань», информация об эчпочмаке была занесена Книгу рекордов Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Республики Татарстан.

Чтобы испечь гигантский пирог с размером стороны 91 см и весом 24 килограмма понадобилось 13 кг теста, 9 кг картошки, 6 кг говядины и 4 кг репчатого лука.

Измерения коронного блюда

Правда, увидеть весь процесс приготовления эчпочмака зрителям не удалось: его лепили и пять часов выпекали на ресторанной кухне в атмосфере полной секретности.

А вот съели чудо-эчпочмак за 5 минут. Кусков пирога едва хватило всем желающим.

Съели гиганта за 5 минут

Кстати, фестиваль "Вкусная Казань" продлится до 10 мая. В его программе мастер-классы по приготовлению пищи, семинары правильного питания, арт-перфомансы на тему национальной татарской кухни, национальная татарская музыка и многое другое.

Анастасия Рыжова

Комментарии